Россия
Рисовые отруби состоят из смеси неочищенных белых или красных отрубей. Такой вид отрубей содержит околоплодник, зародыш зерна, семенную оболочку и клейковину.
Делаются рисовые отруби из коричневого риса. Свойства рисовых отрубей схожи с другими видами продукта. Польза рисовых отрубей кроется в составе продукта, который обогащен значительным количеством полезных соединений. Например, химический состав рисовых отрубей содержит витамины группы В, Е, К, а также РР.
Помимо того, рисовые отруби обогащены железом, натрием, селеном, цинком, магнием, холином и другими важными для жизни человека веществами. Примечательно то, что в составе рисовых отрубей преобладают углеводы, которые насыщают организм энергией, которая необходима для нормальной жизнедеятельности человека.
В рисовых отрубях существует деликатный баланс биологически активных компонентов, которые вместе демонстрируют противоопухолевое действие. Биоактивные компоненты рисовых отрубей действуют не только в опухолевых клетках, но и вокруг них, формируя условия, которые позволяют функционировать здоровым клеткам.
Регулярное употребление в пищу рисовых отрубей помогает очищать человеческий организм от вредных соединений, которые проникают из окружающей среды, а также возникают в процессе жизнедеятельности. Медики и диетологи рекомендуют регулярно употреблять в пищу рисовые и другие виды отрубей всем без исключения.
Особую пользу рисовые отруби принесут людям, которые страдают различными видами заболеваний желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, а также печени и почек. Также рисовые отруби помогают в профилактике и лечении атеросклероза, диабета и аллергии. Особое место рисовые отруби занимают в лечебной диете, продукт помогает поддержать организм и насыть его важными биологически активными соединениями, а также витаминами.
Рисовые отруби должны быть в тёмной упаковке. После вскрытия пакета можно пересыпать отруби в банку с притертой крышкой, но она должна обязательно стоять в темном месте (лучше в холодильнике). Рисовые отруби нужно прятать от света, т.к. они содержат жир и поэтом на свету могут прогоркать.
Предварительно запарьте рисовые отруби кипятком (не выше 60°С). Полученную кашицу можно принимать самостоятельно, запивая водой или добавлять в обычную пищу: в запеканки, пудинги и т.д.