Живое какао это какао собранное с дикорастущих деревьев, которое в процессе возделывания, сбора, сушки на солнце и ферментации не подвергалось воздействию никаких удобрений, растворителей, пестицидов, радиации и не имеет в своем составе тяжелых металлов и генетически модифицированных организмов.

Продукты с низким ГИ преобразуются в глюкозу медленно и постепенно, что, следовательно, лучше для контроля уровня сахара в крови. Гликемический индекс кокосового сахара оценивается как GI 35. Для сравнения, большинство видов серийно выпускаемого сахара тростника имеет ГИ около 68. Это делает сахар кокосовой пальмы предпочтительным вариантом для диабетиков, которые должны следовать гликемической диете. Содержат в себе множество витаминов и 16 аминокислот, кокосовый сахар по питательной ценности гораздо богаче, чем все другие доступные подсластители. Глютамин является преобладающей аминокислотой, присутствующей в сахаре кокосовой пальмы и, как известно, он укрепляет иммунную систему и способствует восстановлению тканей.

Содержащиеся в какао вещества, стимулируют выделение эндорфинов(что вызывает чувство наслаждения, подавляет боль), а также способствует образованию серотонина. Улучшает внимание,скорость мыслительных процессов, работоспособность, уменьшает тревогу и волнение. Очищенные живые какао-бобы можно просто жевать. Удачно сочетаются с орехами,травянным чаем, мороженным, смузи и макой перуанской. Хрустящие, нежные, свежие, ароматные сырые какао-бобы обладают потрясающим вкусом.

Кусочки какао придают настроение, насыщают ваш организм незаменимыми витаминами, минералами, а сахар кокосовой пальмы придает тонкий, сладкий вкус карамели, и мягкое влияние на уровень сахара в крови.

Страна происхождения: Перу

Сыроедный продукт

Веганский продукт

Белки, г

12.0

Жиры, г

43.3

Углеводы, г

10.8

Калории, кКал

536.0

Na, мг

28.0