Конопля, выращиваемая для производства пищи не содержит тетрагидроканнабинола - активного ингредиента марихуаны, которое вызывает одурманивание. Такая конопля предоставляет идеальное соотношение (примерно 3 к 1) жирных кислот Омега-6 и Омега-3. Когда эти важные кислоты потребляются в такой пропорции, получается противовоспалительный эффект, который помогает предотвратить некоторые заболевания, такие как диабет, некоторые разновидности рака, заболевания сердца и иммунной системы. Более того, семена конопли богаты гамма-линоленовой кислотой, жирной кислотой Омега-6, употребление его в пищу может предотвратить воспаления, улучшить состояние кожи и подавить развитие раковых клеток. Семена конопли богаты аргинином, его употребление может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того в состав семени конопли входит витамин Е. В качестве антиоксиданта витамин Е помогает нейтрализовать атакующие клетки свободных радикалов. Приятный вкус очищенного семени конопли делает его идеальным гарниром для супов, салатов, жарки, пудингов, фруктовых пирогов, овсянки или йогуртов. Можно добавить горсть конопляных семян в тесто для выпечек, таких как хлеб, печенье или маффины. Для сохранения свежести, после открытия упаковки храните семена в холодильнике в хорошо закрытом контейнере. Смешивайте молоко конопли, полученное путем толчения семян, с фильтрованной водой, и добавляйте в смузи, горячее какао и тесто для блинов, в свой утренний кофе или в холодные каши.

Энергетическая ценность - 170 кКал.

Пищевая ценность:

Жиры 30%
Белки (Nx6.25) 22.5%
Углеводы 35.8%
Зола 5.9%
Каротин (Vit. A) 16,800 IU/lb
Тиамин (B1) 0.9 mg/100g
Рибофлавин (B2) 1.1 mg/100g
Пиридоксин (B6) 0.3 mg/100g
Никотиновая кислота (B3) 2.5 mg/l00g
Витамин C 1.4 mg/100g
Витамин D <10 IU/100g
Витамин E 3 mg/100g
Нерастворимые волокна 32.1%
Растворимые Волокна 3.0%
Итого питательных волокон 35.1%