Закуски паюсные - продукты, изготовленные из морской капусты (ламинарии японской) по технологии, обеспечивающей схожие внешний вид и вкусовые качества осетровой икры (закуска паюсная «Великокняжеская») и лососевой икры (закуска паюсная «Слободская»).
Закуски содержат в доступной форме уникальный природный комплекс биологически активных веществ, полезных для организма человека, витамины: С, D, В1, В2, В12, каротиноиды; макро- и микроэлементы: йод, калий, кальций, магний, железо, цинк, никель, кобальт, селен и др., находящиеся в доступной органической форме, нормализующие обмен веществ.