Россия
Изюм теневой сушки - очень сладкий и вкусный
Наиболее распространённым видом сухофруктов у нас является изюм. Он сохраняет практически все полезные свойства свежего винограда – 70-80% витаминов и 100% микроэлементов. Виноград — источник витамина Р. Особенно ценится он за высокое содержание калия. Употребление изюма укрепляет лёгкие, сердце, нервную систему. Изюм также богат магнием, который благотворно действует на нервную систему. Хотите защититься от стресса и успокоиться – ешьте изюм! Изюм содержит большое количество бора, препятствующего развитию остеопороза, так как при его дефиците нарушается усвоение организмом кальция. В нем также много калия, магния и марганца — последний необходим щитовидной железе. В нем содержатся легко усваивающиеся формы сахара (15–20%), 0,8% органических кислот и 0,5% минеральных солей, а также витамины В1, В2 и В5.