Россия
Известный особой нежностью, круглозерный рис Италика при приготовлении впитывает вкус и аромат других ингредиентов блюда.
Рис Италика относится к мягким сортам и используется для приготовления каш, пудингов, запеканок, десертов и плова. В процессе приготовления зерна Италики слипаются, и готовые блюда приобретают привлекательный кремообразный вид. Чтобы рис получилсярассыпчатым, перед варкой его необходимо обжарить на растительном масле.