+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса 97Б - с 10 до 20 без выходных
Закрыть

Какао тертое натуральное колумбийское в плитках ЭКОСТОРИЯ, 275 г

Какао тертое натуральное колумбийское в плитках ЭКОСТОРИЯ, 275 г

Какао и продукты из него

595 руб

Для приготовления кондитерских изделий - придает глубокий шоколадный вкус

66 штук
в наличии


Добавить в корзину

Словом «какао» также называют семена дерева какао и получаемый из них порошок; такое же название имеет и напиток. Какао тёртое – продукт переработки какао-бобов. Производство тёртого какао включает очистку, сортировку и обжарку какао-бобов; дробление какао-бобов – получение крупки какао; тонкое измельчение крупки какао.

Наличие в составе шоколада какао – показатель высокого качества шоколадного изделия. Тёртое какао используется, как сырье для производства шоколада и масла какао.

Состав какао тёртого

В бобах какао содержится большое количество веществ, некоторые из них очень ценные (всего около 300 различных субстанций). Самые важные из них: анандамид, аргинин, допамин (нейромедиатор), эпикатецин (антиоксидант), гистамин, магний, серотонин (нейромедиатор), триптофан, фенилэтиламин, полифенол (антиоксидант), тирамин и салсолинол. Антидепрессантное действие оказывают прежде всего серотонин, триптофан и фенилэтиламин. Не исключён и синергетический эффект указанных веществ.

Какао содержит целлюлозу, крахмал и полисахариды, дубильные вещества (таннин) и красящие вещества, воду, минеральные вещества и соли, органические кислоты и вкусовые вещества, сахариды, кофеин.

Полезные свойства какао тёртого

Какао тёртое способствует обновлению клеток, обладает антиаллергенными и антиоксидантными свойствами.

Благодаря регенерирующим свойствам какао тёртого, его можно использовать для устранения угревой сыпи, дерматитов, экзем, пигментных пятен (калоризатор). А также помогает побороть целлюлит и растяжки.

Какао тёртое в кулинарии

Какао тёртое в основном используется в кулинарии для приготовления горячих напитков, шоколадных изделий, выпечки.

Сыроедный продукт
Веганский продукт


Белки, г
13.5
Жиры, г
54.0
Углеводы, г
17.8
Калории, кКал
607.0





Экостория
Контакты
ул. Энгельса, 97Б
Челябинск

Человек - единственный, кто обладает реальной свободой выбора - что есть, носить на себе и использовать для гигиены тела и жилища... ЭКОСТОРИЯ помогает вам делать выбор среди натуральных и этичных продуктов питания и косметики. Правильное питание и активный образ жизни определяет вашу сопротивляемость недугам индустриального века, связанными с загрязнением окружающей среды обитания. Мы считаем, что только полный отказ от всех продуктов животного происхождения дает возможность вашему уму и телу чувствовать себя свободными и полными энергии для жизни, в которой нет места насилию над нашими соседями по планете.
На верх