+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
Известна польза шалфея сушеного как замечательного противовоспалительного, вяжущего и дезинфицирующего средства, которое также обладает кровоостанавливающими и мочегонными свойствами.
В кулинарии зелень шалфея применяется исключительно в сухом виде. Его добавляют в супы, блюда из риса, в том числе салаты. Особенно хорошо подходит к соевому мясу. Шалфей нередко служит приправой к соевым мясным фаршам.
В домашней кулинарии шалфей используют в выпечке пирогов капустной и рисовой начинкой.
Шалфей можно применять по-разному. Его добавляют в первые и вторые блюда за 5 - 10 мин до готовности. Порошком из сушеных листьев шалфея можно посыпать тушеные блюда непосредственно перед подачей к столу.
