+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
От пшеницы зерно полбы отличается зерном, которое с невымолачиваемыми плёнками, ломкостью колоса, кирпично-красным цветом, неприхотливостью. В зерне полбы содержится больше протеина, чем в обычной пшенице.
Алтайская цельная полба - наш древний злак, который сейчас переживает второе рождение. Неприхотливая в возделывании, крепкая и выносливая она превосходно вписывается в рацион питания детей и взрослых. В ней содержится до 27% белка, 13-16% клетчатки, а жира всего 1-2%. Углеводов 52-59%.
Крупу промыть, варить в кипящей подсоленой воде до готовности (15-20 минут), после чего снять с огня и потомить под крышкой около 40 минут.На 1 стакан крупы нужно 2-2,5 стакана воды.
