Горький эквадорский шоколад из ароматических какао-бобов сорта насиональ, с семенами кунжута и морской солью fleur de sel
Мы изготавливаем этот шоколад непосредственно из какао-бобов, перетирая их на каменном меланжере в течение 48 часов. Именно таким способом шоколатье XIX века готовили первые плитки шоколада.
В ремесленном шоколаде просто по определению не может быть заменителей какао-масла, лецитина, искусственных ароматизаторов, эмульгаторов и прочих добавок.
Состав: какао тертое натуральное, мед луговой, какао-масло натуральное, кунжут, соль fleur de sel