+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
Овсяные проростки используются не только для лечения, но и в гастрономических целях.
Пророщеные и бережно высушенные ядра семян подсолнечника и голозерного овса, отруби пшеничные, сушеная морская капуста (ламинария).
Овсяные проростки использовались в пищу еще в древности. Например, в Индии и Китае, их добавляли в пищу еще до того, как начали массово использовать сою. Йоги и сегодня могут питаться одними проростками, так как они не содержат ничего лишнего и максимально полноценно усваиваются организмом. Кроме того, проростки содержат витамины, которых нет в обычном, сухом зерне. Например, овсяные проростки содержат витамин С, в достаточно большом количестве, а еще именно проростки способствуют нормализации гемоглобина, тогда как овес таким свойством не обладает.
Также, овсяные проростки содержат витамины А, Е, группы B, магний и кальций. Регулярное употребление проростков идеально для тех, кто планирует сбросить лишний вес, страдает повышенным холестерином и заболеваниями ЖКТ.
Овсяные проростки помогают оживить тяжелый и насыщенный салат, например, грибной, или сделать более сытным легкий овощной. Можно сказать, что проростки нигде не повредят, а вот термической обработке их лучше не подвергать, чтобы не потерять добрую часть полезных веществ. Ими лучше посыпать готовое блюдо. Приятного аппетита!
