+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса 97Б - с 10 до 20 без выходных
Закрыть

Эстрагон (тархун) сушеный, 50 г

Эстрагон (тархун) сушеный, 50 г

Специи и приправы

120 руб

Россия

Это ароматное растение имеет и другие названия: тархун, драгун-трава, страгон.

6 штук
в наличии


Добавить в корзину

В кухнях многих народов мира это растение используют при приготовлении вторых блюд. Эстрагон кладут в окрошки, овощные супы, бульоны.

Листья эстрагона используют при засолке огурцов, помидоров, изготовлении маринадов, при квашении капусты, замачивании яблок, груш. С эстрагоном можно солить грибы. Достаточно несколько веточек эстрагона, чтобы получить своеобразный пикантный вкус заготовок.

Также эту приправу добавляют в качестве пряности к светлым соусам, любым блюдам из соевого мяса, а также ко всем видам салатов. Эстрагон следует добавлять в самом конце варки, чтобы не потерять вкусовых качеств растения.

Во Франции из эстрагона готовят ароматично-пряный уксус. Его можно использовать и для приготовления зеленого масла. На эстрагоне нередко настаивают алкогольные напитки. Пучок веток эстрагона – зеленых или высушенных, положенный в бутылку с водкой на несколько недель, придает водке особый вкус и аромат. Из растения готовят освежающий напиток «Тархун», применяют для ароматизации вин и ликеров.

Веганский продукт
Вегетарианский продукт







Экостория
Контакты
ул. Энгельса, 97Б
Челябинск

Человек - единственный, кто обладает реальной свободой выбора - что есть, носить на себе и использовать для гигиены тела и жилища... ЭКОСТОРИЯ помогает вам делать выбор среди натуральных и этичных продуктов питания и косметики. Правильное питание и активный образ жизни определяет вашу сопротивляемость недугам индустриального века, связанными с загрязнением окружающей среды обитания. Мы считаем, что только полный отказ от всех продуктов животного происхождения дает возможность вашему уму и телу чувствовать себя свободными и полными энергии для жизни, в которой нет места насилию над нашими соседями по планете.
На верх