Кокосовый сахар получают из нектара соцветий кокосовой пальмы. Гликемический индекс у этого сахара ниже чем у любого другого сахара, включая тросниковый. GI=35! 100% натуральный необеленный сахар!
Кокосовый сахар признан в мире как здоровый, питательный и естественный заменитель обычного сахара
Для добычи кокосового сахара местные фермеры залезают на пальму и с сделав надрез в стебле цветка собирают сок, сочащийся из надреза. Затем сок нагревают на огне до состояния густого сиропа. После охлаждения сироп становится густой пастой светло-коричневого цвета.
Использовать кокосовый сахар можно в любых плюдах, в которых вы используете обычный сахар и просто добавляя в чай и кофе.