Италия
"Арборио" - один из древнейших сортов риса; зерна крупные, округлые, со слегка заостренными концами.
Рис Арборио – сорт короткозерного риса, который растет в Паданской равнине Италии и назван так в честь коммуны Арборио, которая находится в местах его произрастания. Традиционно рис выращивают в Азии, но в бассейне реки По условия практически идеальные для вызревания риса, это и пойменные земли, и густая сеть рек, и подходящая температура.