Россия
Тапиоковый крахмал отличается большей вязкостью, чем картофельный или кукурузный.
Крахмал тапиоковый.
Тапиоковый крахмал отличается большей вязкостью, чем картофельный или кукурузный, поэтому часто используется в составе различных смесей для выпечки без глютена.
Выпечка с использованием тапиокового крахмала получается более привлекательно «вкусного» вида с золотистой корочкой.
Попробуйте добавить его в тесто с кукурузной и рисовой мукой и вы сразу заметите разницу готовых блюд!