Ну разве можно представить себе более "русский" злак, чем рожь? Именно колосящуюся рожь любили изображать русские пейзажисты, а крестьяне обязательно выделяли хотя бы небольшой кусочек земли для ржаных посевов. Каждый из нас знаком с кисловатым вкусом и насыщенным ароматом ржаного хлеба или с освежающей свежестью холодного ржаного кваса. И хотя считается, что черный хлеб чуть попроще белого, мы-то знаем: по пользе он его значительно превосходит, ведь рожь - гораздо более богатый на витамины и минералы злак.

Продукты на основе ржи диетологи рекомендуют употреблять не иначе как каждый день. Связано это в первую очередь с тем, что рожь содержит солидное количество витаминов группы В, которые жизненно важны для здоровья костей и, в первую очередь, позвоночника. Крахмала в ржаной каше мало, зато много пищевых волокон, которые очищают организм от вредных веществ и токсинов. Две жизненно важные аминокислоты ржи - лизин и треонин - восстанавливают и обновляют ткани организма, способствуют выработке антител во время болезни.

Преимущества ржи компании "Черный хлеб" можно перечислять долго, но одним из самых важных будет органическое производство. Да, эту рожь вырастили правильно: без применения стимуляторов роста и химических удобрений, с использованием особой природосберегающей беспахотной технологии, благодаря которой зерно созревает под влиянием естественных природных процессов. Так что маркировка "БИО" на упаковке продукции "Черный хлеб" далеко не случайна.

Насыщенно пряный вкус ржи можно смело дополнять и грибами, и овощами, и сухофруктами, и орехами. Поэтому эта крупа темно-карамельного цвета подходит и для утреннего приема пищи, и в качестве гарнира, и для праздничных блюд, и для десертов. Ризотто или вегетарианский вариант плова, в котором вы замените рис ржаной крупой, порадует новыми оттенками вкуса и разнообразит ваше меню.

Веганский продукт

Вегетарианский продукт

Био-сертифицирован

Белки, г

9.0

Жиры, г

2.5

Углеводы, г

28.7

Калории, кКал

173.0