+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Франция
Дижонской горчицей называется готовая приправа из черных или коричневых горчичных семян с добавлением винного уксуса, пряных кореньев, кислого сока незрелого винограда или белого вина.
Этот сорт горчицы был изобретен в середине 17-го века во французском Дижоне и использовался для приготовления соусов и подлив к мясу. Подливы с дижонской горчицей до сих пор называются «дижонез». Первый Устав производителей горчицы также был впервые принят именно в этом французском городе. Дижонскую горчицу знают и любят во всем мире благодаря ее уникальному вкусу. Эта острая и кисловатая приправа применяется для улучшения вкуса множества блюд. Во Франции производится около двух десятков сортов дижонской горчицы с различными оттенками вкуса и добавками. Многие рецепты до сих пор остаются тайной производителей, передающей по наследству.
Полезные свойства:
• способствует перевариванию белковой пищи;
• стимулирует аппетит;
• ускоряет процессы расщепления жиров в организме
Противопоказания и побочные эффекты при употреблении:
• Индивидуальная непереносимость.
