Эквадор
В этой шоколадке встретились сибирская тайга и тропики Эквадора. Тандем вышел просто восхитительный!
Какао-масса, тростниковый сахар, какао-масло, клюква, лецитин из подсолнечника.
Семейная компания Pacari из Эквадора работает по принципу "from tree to bar" ("от дерева какао до плитки шоколада"). Основатели компании контролируют качество всех ингредиентов и одновременно заботятся об окружающей среде. Работают исключительно с небольшими фермерскими хозяйствами, в которых всё выращивается органическим способом: никаких химических удобрений! То есть, без вреда для земли, для растений и для людей.
Поддержка ферм небольшого масштаба - это тоже принцип работы Pacari (в маленьких хозяйствах больше порядка и ответственности). Поэтому основатели компании Pacari высоко оценивают труд фермеров, получая при этом чистые, органические ингредиенты для своего восхитительного шоколада :)
В Pacari производят шоколад маленькими партиями, уделяя внимание качеству, а не количеству.
Да и само слово "Pacari" означает "Природа" на языке индейцев кечуа, которые живут в Андах: этим всё сказано :)
Шоколад Pacari - органический продукт премиум-класса, что подтверждено печатями и маркировками известных серьёзных организаций:
EU Organic Bio - это знак маркировки органических продуктов питания Европейского Союза. Его бывает удостоена продукция, содержащая ингредиенты, соответствующие высоким стандартам органического сельского хозяйства. Все растительные составляющие выращены без применения химических удобрений.
Экологический сертификат USDA Organic разработан в Министерстве сельского хозяйства США. Требования американских специалистов к качеству продукции так же жестки, и получить маркировку USDA Organic может исключительно экологически чистый продукт.
Шоколад Pacariявляется кошерным продуктом (отмечено печатью).