Срок хранения 3 месяца, от 4 до 25 градусов. Открытую баночку лучше хранить в холодильнике, при этом она немного затвердевает, это норма.
При хранении при комнатной температуре возможно разделение на фракции, это тоже норма, нужно просто тщательно перемешать пасту.