Китай
Прессованный чай "Золотой медальон (Шу Юннань)" - это прекрасный образец прессованного пуэра, изготовленного в провинции Юннань. Именно там Шу пуэр высокого качества прессуют в форму медальона и заворачивают в золотую фольгу.
Прессованный чай в виде таких медальончиков очень удобен для индивидуального заваривания. Диаметр каждого медальона составляет 2,5 см. Герметичная упаковка из фольги способствует сохранению вкуса чая. Также благодаря ей чай удобно носить с собой, скажем, в сумке. Кроме того, эстетичный внешний вид медальонов делает прессованный чай "Золотой медальон" прекрасным подарком ценителю пуэра.
Настой пуэра "Золотой медальон" прозрачный, насыщенного темно-коричневого цвета.
Аромат чая очень богатый, в нем чувствуются нотки чернослива и спелых фруктов. Вкус изысканный, мягкий, ноты фруктов в нем преобразуются в медовые тона.
Один медальон рассчитан на 360 мл воды. Перед завариванием его необходимо в течение 15-20 секунд промыть в воде, разогретой до 90-97°С. После того как эта вода сливается, наливается новая. Настаивается прессованный чай "Золотой медальон" при первом заваривании примерно две-три минуты. При последующих завариваниях это время постепенно увеличивается. Чай рассчитан на три-четыре заваривания.