Крупа перловая.
Перловая крупа Мистраль хороша в качестве гарнира и каши, а также дополняет любой суп, повышая его питательность и сохраняя его прозрачность. Перловая крупа известна своими диетическими свойствами: отличаясь высоким содержанием клетчатки и полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, она помогает очищению организма и обеспечивает его необходимыми микроэлементами. Кремовые зерна перловой крупы Мистраль при приготовлении сильно набухают и становятся мягкими и ароматными.
Поместите промытую крупу в кастрюлю с водой в соотношении 1:2,5, доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на умеренном огне 50-60 минут, пока крупа не впитает всю воду.