+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Италия
Хороши в сочетании с овощными соусами, приготовленными на основе томатного соуса с баклажанами, сладким перцем, оливками и каперсами.
Фузилли принадлежат классу короткой пасты с прямым срезом, родом из региона Кампания Campania). Имеют форму спирали, их диаметр примерно 10 мм, средняя длина 41 мм и толщина от 1,35 и 1,48 мм.
В древности фузилли делались вручную, это ремесло передавалось по традиции от матери к дочери. Лапша скручивалась быстрым движением, умелыми руками вокруг вязальной спицы. Движение напоминало прядение нитей, в действительности термин «фузилло» произошел от «фузо» - инструмент который использовали прядильщицы.
Фузилли особенно вкусны с рагу алла наполитана (napoletana). Так же хороши в сочетании с овощными соусами, приготовленными на основе томатного соуса с баклажанами, сладким перцем, оливками и каперсами.
