Горчица проста в использовании, но, тем не менее, чрезвычайно богата различными свойствами, которые открыли для себя многие кулинары. В процессе приготовления блюд с этой приправой она может выступать в роли эмульгатора и ароматизатора. Она прекрасно дополняет вкус подлив, придает остроты горячим и холодным закускам.
Помимо использования в качестве специи молотая горчица применяется на кухне и в других целях. Например, с ее помощью можно с легкостью отмыть жирную посуду. Также она станет надежным помощником в борьбе с вредителями, которые обитают в огороде и в саду. Желтый рассыпчатый порошок горчицы используют и в медицинских целях, особенно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и органов дыхания. Горчичный порошок является главной составляющей эффективной маски для волос, которая очень популярна среди представительниц прекрасного пола.