Индия
«Дарджилинг» произрастает высоко в горах северной Индии, где плантации чая находятся так высоко, что его сбор возможен только вручную.
Чайные листья словно вобрали в себя все буйство окружающих красок гор - от светло-зеленых до ореховых и темно-коричневых. У черного чая «Дарджилинг» великолепный зрелый аромат и фантастический вкус. Настой имеет плотную структуру с пряными миндальными нотами и фруктово-цветочными оттенками. Помимо чудесного аромата и вкуса, черный чай «Дарджилинг» славится своими полезными свойствами. Он богат витаминами и аминокислотами. Благодаря высокому содержанию кофеина настой индийского чая «Дарджилинг» обладает тонизирующим действием. Чай положительно влияет на пищеварительную систему, стимулирует обмен веществ, улучшает эмоциональное состояние. Идеальная температура заваривания этого чая — 85–100 °С, после заваривания его следует настаивать 2–3 минуты. Чтобы по-настоящему раскрыть все оттенки вкуса.