Кэроб ― это порошок измельченных плодов рожкового дерева, которое произрастает в тропическом и субтропическом климате. Вкус кэроба напоминает вкус какао, только более сладкий и без горечи.

В отличии от какао, кэроб:

не вызывает аллергических реакций;
не содержит кофеин, теобромин, фенилэтиламин и щавелевую кислоту, соли которой способствуют появлению камней и печка в почках, а также вызывают проблемы с кожей ― вызывают появление прыщей;
практически не содержит жиров и холестерина;
в составе кэроба нет сальсолинола, вызывающего привыкание

Чем же полезен кэроб?

Кэроб содержит:

богатый набор витаминов: А, В, В2, В3 и D;
большое количество различных минеральных веществ: железо, барий марганец медь, никель, кальций, фосфор, калий и магний, причем в хорошо усвояемой организмом человека форме;
большое количество клетчатки, дубильных веществ, которые выводят из организма вредные токсины и шлаки, а также улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Регулярное употребление кэроба в пищу:

оказывает антиканцерогенное и противоопухолевое действие;
улучшает пищеварение, помогает при желудочно-кишечных расстройствах;
снижает уровень «плохого» холестерина;
полезен детям и больным диабетом;
способствует быстрому возникновению чувства насыщения и снижению лишнего веса;
оказывает успокаивающее действие на нервную систему, способствует хорошему хорошему настроению, профилактике депрессий и стрессов;
обладает антипаразитарными, антиоксидантными, антибактериальными свойствами.

Полезные свойства грецкого ореха

Наибольшее количество полезных свойст в грецком орехе содержится, конечно же, в самом ядре грецкого ореха. Если говорить подробно, то в них содержится от сорока пяти до семидесяти семи процентов жира, почти девять процентов азотистых веществ, девятнадцать процентов воды, а также клетчатка и безазотистые вещества. В них очень много витаминов, в частности: витамин С, витамины группы А и В. Именно в незрелых орехах больше всего витаминов С – от тысячи до трех тысяч миллиграмм на сто граммов плодов. По утверждениям диетологов, грецкие орехи являются исключительно ценными продуктами питания, так как в них содержится огромное количество полезных свойств. Очень полезен жир грецких орехов, ведь в нем очень много жирных кислот – линолевой и олеиновой. Они очень хорошо влияют на процесс лечения артроза. Полезные питательные свойства грецких орехов: витамины B1, В2, ВЗ, В5, В6, Е, фолиевая кислота; кальций, железо, селен, цинк; глутатион; жирные кислоты Омега-6 и Омега-9.

Веганский продукт

Вегетарианский продукт

Ручная работа

Белки, г

4.14

Жиры, г

45.46

Углеводы, г

20.48

Калории, кКал

503.1