Россия
Петрушка обладает нежным приятным ароматом и пряносладковатым вкусом.
Среди пряностей петрушка сушеная занимает одно из ведущих мест.
Петрушка - удивительное растение. Она не только лечит, но и обладает потрясающим, возбуждающим аппетит, ароматом.
Петрушку употребляют в пищу в свежем и в сушеном виде, при этом польза петрушки неизменна.
Как лекарство, ее использовали и на Руси. Полезные свойства петрушки применяли лекари в своих рецептах, ею в то время лечили раны, сводили веснушки, применяли как мочегонное средство.
Витаминная польза петрушки чрезвычайно велика. Особенно она богата витамином С.
В 100 граммах петрушки содержатся две суточные нормы этого витамина.
По наличию каротина петрушка почти не уступает моркови. Она исключительно богата витаминами А, В, содержит соли калия, магния, железа, много в ней фолиевой кислоты.