Содержание витаминов, минеральных веществ и антиоксидантов - препятствие процессам старения. Наличие бактерицидных и противовоспалительных свойств в порошке черники - способствует профилактике и лечению многих заболеваний.

Описание и свойства

Содержание витаминов, минеральных веществ и антиоксидантов - препятствие процессам старения.

Наличие бактерицидных и противовоспалительных свойств - способствует профилактике и лечению многих заболеваний.

Черника не зря является одной из самых популярных лесных ягод. Черника – это не только красивая и вкусная ягода, черника очень полезна для жизнедеятельности организма.Полезные свойства черники объясняются ее содержимым. Благодаря целебным свойствам, чернику часто используют в народной медицине для профилактики и лечения многих заболеваний.

Лечебные и целебные свойства черники обусловлены наличием в них дубильных веществ, а вкусовые качества – содержанием сахаров, лимонной, яблочной и других органических кислот. Богата черника и пектиновыми веществами, которые способствуют освобождению кишечника от продуктов гнилостного разложения, а также солями железа. К тому же железо, содержащееся в ягодах, намного лучше усваиваются по сравнению с лекарственными препаратами железа, поскольку в ягодах черники ему сопутствует аскорбиновая кислота и другие полезные для организма соединения.

Полезные свойства черника сохраняет и в сушеном виде, так сухие плоды черники используются как противовоспалительное средство при диарее, воспалении желудочно-кишечного тракта и циститах. Сушеные ягоды черники входят в состав многих лекарственных чаев, которые применяют при различных заболеваниях желудка.

Применение

Способ употребления: Ягодный порошок добавляют в салаты, фруктовые десерты, начинку для выпечки, в джемы и варенье. Готовят сиропы, кисели, морсы, добавляют к чаю.

Напиток: 1 чайную ложку порошка залить стаканом тёплой воды и дать настояться 30 минут.

Веганский продукт

Вегетарианский продукт