Ни для кого не секрет, что добрая половина тайских блюд в том или ином виде позаимствована у соседей. Чемпионы в этом плане, конечно, китайцы, но и у японцев нашлось несколько приглянувшихся тайцам блюд. Одно из них — жареная лапша Якисоба. Вообще-то японская соба — это гречневая лапша. Ее быстро обжаривают в воке с овощами и соусом, и получается быстрый, вкусный и сытный обед. Соус должен быть густым.