Россия
В составе полбы, из которой приготовлено печенье, входит L-триптофан, улучшающий наше общее самочувствие и создающий положительные эмоции.
Полбяная мука, из которой приготовлены печенье – цельнозерновая. В ней в два раза больше полезных аминокислот и витаминов группы В, чем в очищенной крупе. Это диетический продукт – на него совершенно подругому реагирует организм. Поэтому полба очень хороша для детского питания. У нее интересный, выраженный вкус, в отличие от обычной пшеничной муки. Полбяная мука всегда хорошо чувствуется и ее ни c чем не спутаешь.