Из него очень просто сделать вкусное кедровое молочко - которое так полезно вместо завтрака или как дополнение к нему, особенно оно незаменимо детям! Получается прекрасный питательный и вкусный перекус!

Способ приготовления: Насыпать в глубокую посуду 1-2 столовые ложки кедровой муки, добавить немного теплой воды или молока. Размешать до состояния сметаны. Добавляя понемногу воду и постоянно помешивая, довести до нужной консистенции. Добавить ложку меда по вкусу.

Мука из кедрового ореха – натуральный диетический продукт с высоким содержанием полноценного белка. Регулярное потребление кедровой муки восполняет в организме дефицит белка, витаминов, макро- и микроэлементов, повышает иммунитет и устойчивость организма к воздействию вредных факторов окружающей среды.

Благодаря наличию в составе муки растительной клетчатки при регулярном потреблении улучшается перистальтика кишечника, нормализуются пищеварительные процессы, происходит естественное очищение организма. Мука кедрового ореха является необходимой составляющей диеты при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, при гастритах, в т. ч с повышенной кислотностью, а также при заболеваниях почек.

Муку кедрового ореха рекомендуется включать в рацион питания:

беременным и кормящим женщинам (для восполнения дефицита белка и усиления лактации);
детям с 3-х месяцев;
подросткам в период полового созревания (многие заболевания репродуктивной системы у подростков – это проявления недостатка микроэлементов и витаминов в организме);
вегетарианцам, людям, соблюдающим посты и диеты, в том числе направленные на снижение веса, так как помимо сбалансированного по белку состава даже при малом объёме потребления мука способствует притуплению чувства голода на длительный срок;
людям, подвергающимся постоянным стрессам (кедровая мука благоприятно воздействует на организм при нервных расстройствах за счет высокого содержания витамина В);
спортсменам для наращивания и укрепления мышечной массы, для поддержания нормального гормонального баланса;
людям, ведущим активный и здоровый образ жизни.

Регулярное потребление муки кедрового ореха в пищу поддерживает в отличном состоянии кожу, волосы и ногти, способствует нормализации белкового, липидного, углеводного, энергетического и водно-солевого обмена веществ, а также процесса кроветворения в организме человека. Она необходима для слаженной работы нервной, пищеварительной, сердечно-сосудистой и костно-мышечной систем.

Состав:
ядро кедрового ореха измельченное. Жирность 20 ±2%

Способы применения:

Добавлять муку в молочную кашу, фруктовое пюре, кефир, йогурт. Рекомендуемая дозировка: детям до 3-х лет по 1-2 ч.л. в сутки, детям от 3 до 12 лет по 1-2 ст.л., взрослым 3-4 ст. л. в виде кедрового молока и других смесей.

Кедровое молоко.

Насыпать в глубокую посуду 1-2 столовые ложки кедровой муки, добавить немного теплой воды или молока. Размешать до состояния сметаны. Добавляя понемногу воду и постоянно помешивая, довести до нужной консистенции. Добавить ложку меда по вкусу.

Блинчики с кедровой мукой.

Замешать тесто по классическому рецепту, добавив пшеничную и кедровую муку в соотношении 1:1. Сахар не добавлять – это обязательное условие, иначе блинчики получатся сырыми. Выпекать на сковороде как обычные блины.

Маска для лица.

Насыпать в глубокую посуду 3 столовые ложки кедровой муки, помешивая, добавить кефир и довести до консистенции густой сметаны. Нанести на чистое лицо ровным слоем, через час смыть теплой водой.

Веганский продукт

Вегетарианский продукт