Италия
Для приготовления идут только спелые красные томаты.
Консервированные помидоры пелати - то есть очищенные от кожицы - это наилучшая замена свежим в холодное время года. Эти помидоры можно добавлять в салаты, делать из них соусы, вмешивать в супы и рагу. На их основе получаются отличные соусы для пиццы.