100% уваренное виноградное сусло, выдержанное в бочках из ценных пород дерева. Кислотность 6%.
БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС BIO из Модены от Casa Rinaldi производится в соответствии со стандартами экологического земледелия и экологического производства Европейского союза. Все ингредиенты такого продукта выращены без применения пестицидов и синтетических удобрений, а сам продукт не содержит искусственных красителей, ароматизаторов, пищевых добавок и генно-модифицированных организмов (ГМО).
IGP (Indicazione Geografica Protetta) - защищенный указатель географического происхождения.
“Бальзамический уксус из Модены” - это название защищено специальным знаком IGP. Для получения марки IGP нужно, чтобы хотя бы одна из фаз процесса изготовления проходила в рамках конкретной географической зоны.