+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Индия
Кроме эфирного, в плодах фенхеля содержится жирное масло, которое по своему составу является хорошим заменителем какао.
Плоды фенхеля используют в производстве ликеров, кондитерских изделий, главным образом печенья, пирогов и пудингов. По праву пользуется популярностью для приготовления соусов (например, майонеза), супов, а иногда и компотов.
Придает особый аромат квашеной капусте, консервированным овощам (в особенности огурцам) и холодным закускам.
