+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Мука соевая.
Соевое мясо (продукт соевый текстурированный) - продукт, который производят из обезжиренной соевой муки. Является своего рода заменителем мяса. Относится к продуктам быстрого приготовления, Содержание в нём белка приближает его к мясопродуктам, при этом в состав входит мало жиров и отсутствует холестерин, делая соевое мясо диетическим продуктом.
Активными потребителями соевого мяса являются вегетарианцы и представители восточноазиатской кухни.
Взять 1 часть продукта, добавить 3-4 части теплой воды и дать набухать в течении 10-20 минут. Растительное масло разогреть на сковородке. Положить и обжарить морковь (соломкой или кружочками). Добавить нарезанный репчатый лук, размоченные соевые кусочки и жарить до румяной корочки.
По желанию можно добавить нарезанные овощи (помидоры, сладкий перец, баклажаны) и тушить до готовности.
