Индия
Sweet mango chutney - соус, который подходит для добавления к любым блюдам и гарнирам. Чатни придает блюду новый, необычный вкус и аромат восточной кухни.
Манго, сахар, вода, чесночная паста, имбирная паста, красный перец молотый, соль, уксусная кислота.
Чатни представляют собой пикантные, возбуждающие аппетит соусы, которые подчеркивают вкус основных блюд. Чатни обычно сладки и приятны на вкус. Они возбуждают аппетит и стимулируют пищеварение. Чтобы оттенить вкус основного блюда, достаточно одной-двух ложек чатни, которые подают в маленьких розетках или кладутся на тарелку рядом с рисом. Фруктовые чатни подают с лепёшками или выпечкой. Острые овощные чатни хорошо дополняют неострые блюда, своим ярким цветом украшая стол.