+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Китай
Зеленый дикий пуэр – это один из самых ценных видов пуэров. Это Шен пуэр – чай, ферментация которого проходит естественным образом. Собирают дикий зеленый пуэр в высокогорной лесистой части провинции Юннань.
Местность сбор этого чая отличается благоприятными экологическими условиями, и потому собранный там чайный лист готов поделиться с вами всей целительной мощью природы. Сбор листьев ведется исключительно со старых многолетних деревьев в определенное время года. Считается, что чем старше дерево, с которого собраны листья, тем более изысканным будет в итоге вкус дикого шен пуэра.
Производится дикий шен пуэр в довольно ограниченном количестве. Для своего созревания он требует длительной выдержки, обычно не менее 8-10 лет. Вкус напитка благородный и пьянящий. Аромат мягкий и достаточно свежий, для пуэра, разумеется. Ценители находят в употреблении этого чая утонченное и изысканное удовольствие, затрагивающее и зрение, и обоняние, и вкус.
Заваривать этот чай следует, как и любой шен пуэр, в почти закипевшей воде (90-95°С). На 200 мл воды понадобится примерно 1 чайная ложка листа. Перед заваркой чайный лист следует промыть. Заваривать шен пуэр хорошего качества можно пять-шесть раз подряд.
