Китай
Некрупный лист с натуральным фенхелем в форме медальона средней прессовки.
Аромат сухой заварки с сильными яркими оттенками фенхеля и сладковатым оттенком, свойственным шу пуэру.
Настой плотный, практически чёрный, непрозрачный. Фенхель придаёт красному чаю изысканный аромат и пикантность во вкусе.
Этот чай заваривается быстро и очень крепко. Не стоит заваривать этот чай больше одной минуты при температуре 95-98 °С, 5 г (1 таблетка) на чайник (450 мл) или 10 г (2 таблетки) на чайник (120-150 мл), при заваривании методом быстрого пролива (10-15 секунд).