Матча заряжает Вас энергией и несокрушимой концентрацией на 6 часов!
БИО и другие сертификаты качества являются нашими стандартами!
Это натуральный убийца стресса и носитель реактивной памяти!
Всего 1 чашка Матча соответствует 10-ти чашкам зеленого чая!
Он увеличивает ваш метаболизм и сжигает калории в 4 раза быстрее, заставляя жир дрожать от страха!
Матча – взрывная бомба антиоксиданта!

Что же такое чай Матча?

Чай Матча – это 100 % чистый натуральный зеленый чай, представляет собой тонко измельченный порошок из специально выращенных и обработанных листьев. Он не содержит консервантов, красящих добавок или других каких-либо искусственных ингредиентов. Когда Вы пьёте Матча, вы усваиваете все листья зеленого чая.
Секрет заключается в специальном способе выращивания. За четыре недели до сбора урожая, поле полностью закрывают от солнечных лучей. Чайные плантации начинают компенсировать недостаток солнечного света усилением выработки хлорофилла. Это вызывает яркий изумрудный цвет чайных листьев и позволяет увеличить содержание аминокислот в растениях.
Вкус самого высококачественного чая Матча должен быть достаточно плавным и, в тоже время, немного сладким.

История чая матча

Хоть матча и считается японским чаем, то есть это элемент культуры, традиций Японии, но истинной Родиной данного напитка является Китай.
В 7-10 веках (время правления династии Тан), в Китае чайные листья обрабатывали паром и плотно спрессовывали, чтобы из них получались «плитки». Делалось это для удобства хранения, транспортировки и торговли.
Так же был популярен один способ заваривания такого чая. Его обжаривали, растирали, и этот получившийся порошок уже заваривали. Для вкуса добавляли мяту и соль.

Полезные свойства

Матча является одним из самых полезных видов чая, так как содержит очень большое количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Он повышает иммунитет, улучшает мозговую деятельность, замедляет процесс старения организма. Матча является хорошей профилактикой сердечнососудистых заболеваний, снижает уровень плохого холестерина в крови, а также предотвращает появление камней в почках и желчном пузыре.

Как приготовить чай матча?

Матча в японских церемониях

Уже сотни лет Матча используется в японских церемониях. И так его можно заваривать двумя способами: койтя и усутя.
Для приготовления чая способом койтя берут прогретую сухую посуду и засыпают в нее 4 г порошка Матча. После чего берут 50 мл воды, заливают порошок и медленно перемешивают. Койтя получается густым и тягучим, имея сладко-терпкий вкус. Данный способ подойдет для торжественных церемоний.
Способ заваривания усутя готовится иначе. Так на 2 г порошка Матча берут 80 мл воды. Посуду перед этим обязательно прогревают и высушивают. Смесь взбивают венчиком, пока все комочки не исчезнут. Усутя имеет не такую густую консистенцию и на вкус немного горчит. Такой способ заваривания предпочитают применять в узком кругу семьи и близких друзей.

Наши рекомендации по приготовлению

Вам потребуется:

Шейкер или пластиковая бутылка.
2 грамма порции полезного чая Матча.
Горячая или холодная вода.

Поместить 2 порции чая Матча в шейкер или бутылку и залить 200 мл горячей воды температурой не более 70 С. Так же чай Матча можно приготовить как прохладительный напиток.
Из-за своих целебных свойств Матча можно использовать не только в виде чая, но и добавлять порошок в коктейли и соусы, придавая им насыщенный зеленый цвет.

Безглютеновый продукт

Веганский продукт

Вегетарианский продукт

Био-сертифицирован

Белки, г

30.8

Жиры, г

4.5

Углеводы, г

44.9

Калории, кКал

361.9

Na, мг

0.5