+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
Классическая итальянская паста может быть только ручной работы.
Феттучине изготовлены из муки из твёрдых сортов пшеницы и натуральных ингредиентов (свекла, шпинат), что не повредит вашей фигуре. В муке из твердых сортов пшеницы крахмальные зерна мельче и тверже, консистенция ее мелкозернистая, клейковины относительно много. Такая мука, является сильной, поглощает больше воды и идет на выпечку хлеба и, конечно же, на изготовление макаронных изделий - пасты. Помолом твердой пшеницы получают семолу. Она желтоватого цвета и похожа не на пудру, а на мелкий песочек.
