+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса 97Б - с 10 до 20 без выходных
Закрыть

Солод ржаной неферментированный ДИВИНКА, 500 г

Солод ржаной неферментированный ДИВИНКА, 500 г

Солод

135 руб

Россия

Незаменимый источник клетчатки, важной для поддержания нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта и очищения организма от шлаков. Он содержит все необходимые организму ферменты, минеральные соли, растворимые углеводы и большое количество растительного белка.

5 штук
в наличии


Добавить в корзину

Ржаной солод - это натуральный продукт. который помогает сделать выпечку более ароматной. рекомендуется включать хлеб с заваркой из солода при анемии и истощении.

Он полезен спортсменам и людям, занятым активным физическим и умственным трудом, так как помогает поддерживать высокий уровень активности и укрепляет иммунитет.

Применение

Дозировка: 1-3 ч. л. в сутки. При этом дозировки, в зависимости от индивидуальных особенностей организма, можно корректировать в ту или иную сторону.

1. Как полезная пищевая добавка

Для улучшения вкуса добавляют в домашнюю выпечку, супы, овощные блюда, салаты, соусы, фруктовые пюре и пр.

2. Для приготовления кваса

Из солода получается отличный квас. На Руси именно этот напиток использовался для приготовления окрошки. Предлагаем один из рецептов кваса: мука ржаная - 65 гр, солод неферментированный - 15 гр, мука гречневая - 10 гр, кипяток - 1 л, кипяченая вода - 0,8 л, закваска - 1 ст. л.

Смешать ржаную, гречневую муку и неферментированный солод в керамической посуде, заварить смесь кипятком, размешать венчиком, чтобы не было комочков, остудить до 37С. При температуре 37С, влить 1 л закваски из ржаной муки и дрожжей, положить 10 изюмин, размешать.

Поставить на сутки, накрыв полотенцем. Долить пол литра кипяченой воды, размешать и опять оставить на сутки. По прошествии этого времени долить еще 0,3 литра кипяченой воды, размешать и оставит ьпри комнатной температуре в помещении еще на сутки. Через трое суток квас готов.

Процедить в бутылки и отправить в холодильник. Такой квас подходит для окрошки и прекрасно утоляет жажду в жаркий день!

Противопоказания:

  • язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • гастрит с повышенной кислотностью в стадии обострения;
  • гастрит с повышенной кислотностью в стадии неустойчивой ремиссии;
  • хронический панкреатит в стадии обострения;
  • хронический холецистит в стадии обострения;
  • дисбактериоз в стадии субкомпенсации и декомпенсации; индивидуальная непереносимость.

Полезнее всего именно солод не ферментированный, так как при сушке солод ферментированный нагревается до 90 градусов по этому у него красноватый цвет и часть полезных веществ растворяется, солод не ферментированный при сушке нагревается до 60 градусов (щадящая сушка), при такой сушке остается больше полезных веществ.

Веганский продукт
Вегетарианский продукт







Экостория
Контакты
ул. Энгельса, 97Б
Челябинск

Человек - единственный, кто обладает реальной свободой выбора - что есть, носить на себе и использовать для гигиены тела и жилища... ЭКОСТОРИЯ помогает вам делать выбор среди натуральных и этичных продуктов питания и косметики. Правильное питание и активный образ жизни определяет вашу сопротивляемость недугам индустриального века, связанными с загрязнением окружающей среды обитания. Мы считаем, что только полный отказ от всех продуктов животного происхождения дает возможность вашему уму и телу чувствовать себя свободными и полными энергии для жизни, в которой нет места насилию над нашими соседями по планете.
На верх