Вода, кориандр, перец чили, кумин, куркума, чечевица, укроп, пажитник, лавровый лист, гвоздика, корица, чеснок, имбирь, подсолнечное масло, соль, уксусная кислота.
Способы применения пасты ограничены лишь фантазией повара! Конечно, у каждого кулинара свой исключительный стиль в приготовлении блюд. Однако паста карри Мадрас придаст любому блюду тонкий, отчетливый и в высшей мере изысканный аромат и вкус. Ее можно добавлять практически во все блюда: салаты, супы, бутерброды, закуски, пиццы, блюда из овощей, макарон и риса, печеные изделия. Также эту смесь можно добавлять в соусы, маринады. Используют ее также в тушеных, вареных и жареных основных блюдах. Можно добавлять ее и в кондитерские изделия.