Индия
Для любителей крепкого кофе по утрам, диетологи рекомендуют добавлять в кофе несколько зерен кардамона. Пряность не только улучшит вкус кофейного напитка, но и снизит вредоносное воздействие кофеина на организм.
Плоды-коробочки травянистого растения, относящегося к семейству имбирных. Высушенные семена кардамона обладают приятным ароматом,сладковатым и остропряным вкусом.
Кардамон обычно добавляют в сладкие каши, пловы, в торты, пряники, печенье, пирожные и кексы. Кардамоном ароматизируют компоты и кисели.
Кардамон благотворно воздействует на нервную систему, стимулирует работу мозга; помогает удалить из организма слизь, и поэтому его используют при лечении астмы, бронхитов, при простуде и кашле; очищает желудочно-кишечный тракт. Кардамон - прекрасное средство для облегчения зубной боли, очищения полости рта и дыхания.