+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Шри-Ланка
«Хлеб тропиков» – второе имя кокосового ореха. Это название кажется особенно точным, когда речь идет о кокосовой муке.
100% мука из мякоти кокоса.
Сырьем для экзотической муки служит мякоть кокоса. В процессе изготовления масса проходит несколько этапов: высушивание, обезжиривание, и перетирание в порошок.
Процесс переработки построен таким образом, что все полезные вещества, которые содержатся в кокосах, сохраняются и в конечном продукте. Мука кокоса богата витаминами D, А, Е, С и группы В. Этот продукт отличает высокий уровень содержания солей калия и магния, находящиеся в соединениях, которые легко усваиваются организмом. В составе присутствует также кобальт, никель и йод. Пища приготовленная с использованием кокосовой муки улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм, благотворно влияет на состояние кожи.
В кулинарии этот продукт является аналогом любой другой муки. Однако здесь есть свои особенности. Например, она вбирает в себя намного больше влаги, что обязывает корректировать рецептуру, увеличивая количество воды или любой другой жидкости.
