Италия
Благодаря своей форме и ребристой поверхности пенне ригате способны удерживать соус как внутри, так и снаружи.
Пенне Ригате - один из самых любимых форматов пасты в Италии. Свое название получили из-за внешнего сходства с перьями для письма (итал. «penna» - перо). Пенне имеют характерную форму полой трубочки с косыми срезами, на манер очиненного старинного пера.