Италия
В классическом варианте в Италии подается с соусом Болоньезе.
Мука из твердых сортов пшеницы, шпинат 2%, артезианская вода.
Похожая на феттучини длинная, плоская, но более узкая «ленточная» паста. Пористая структура тальятелле идеально подходит для густых соусов.