+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Индия
Мука из твёрдых сортов пшеницы, используется для приготовления любой выпечки, особенно хорошо подойдёт для индийских лепёшек чапати.
Мука атта Nano Sri - индийская цельнозерновая мука из твердых сортов пшеницы. Изготавливается мука традиционным способом - зерно измельчается на каменных жерновах до мелкого помола. Мука сохраняет максимум полезных и питательных компонентов зерна и оболочки зерна, при этом она нежная и легкая. Тесто из этой муки имеет светло-коричневый цвет, однородную консистенцию, легко замешивается, а выпечка быстро поднимается и получается пышной и очень приятной по вкусу. Благодаря цельнозерновому помолу эта мука наделяет лепешки и хлеб природным вкусом и ароматом.
Вы можете использовать эту муку для любой выпечки, но обязательно попробуйте приготовить из неё чапати - традиционный индийский хлеб, тонкие лепёшки, изготавливаемые на открытом огне. Чапати готовят вначале на сухой сковороде, а затем пекут на открытом огне. При этом лепешка раздувается от пара, а потом снова становится плоской. Такие лепёшки очень удобно подавать с любыми наполнителями - начиная от салата и заканчивая картофельным пюре с обжаренным луком - это блюдо очень популярно в северной части Индии.Также чапати подают с густыми супами из овощей и бобовых и с соусами.
