Китай
Отличительная особенность чая Пуэр – его способность поднимать настроение и работоспособность, снимать депрессию.
Подготовить кипящую воду и глиняный чайник. Ополоснуть его кипятком, положить одну порцию чая и промыть ее 2-3 раза кипятком. При этом чайные листики освобождаются от пыли и лучше раскрывают свой вкус. Затем вновь залить чай кипятком и настоять в течение 5-6 минут, укутав чайник. Чай Пуэр Сяо То «Маленькая чаша» готов, но наслаждаться им нужно умеренно – этот чай способен сильно бодрить, но может вызвать и головную боль, сердцебиение. Привыкать к употреблению этого чая нужно постепенно.