Китай
Дворцовый пуэр относится к категории высококачественных пуэров, которые изготавливают по спецтехнологии двойной ферментации, а также методом долгого хранения. Этот чай имеет благородный древесный аромат, цвет его настоя – «темный шоколад».
Дворцовый пуэр – легендарный чай, история которого составляет более тысячи лет. Происходит чай из местности с символическим названием «Шесть чайных древних гор». Там и сейчас растут чайные деревья, которым более 1500 лет. Чай уникален тем, что чем больший срок его хранения, тем выше качественные характеристики и целебные свойства. Этот пуэр может иметь выдержку свыше семидесяти лет, и в этом случае уже считается семейной реликвией. Китайцы причислили Дворцовый пуэр к одному из полезнейших напитков для здоровья, они его называют чаем вечной молодости, красоты и стройности. Употребление чая Дворцовый пуэр оказывает полезный эффект на многие системы организма. Три чашки пуэра в день гарантируют нормализацию пищеварения, понижают содержания холестерина и сахара, способствуют похудению, регулируют гидробаланс в организме, выводят из него токсины и яды, понижают температуру тела. Кроме того, Дворцовый пуэр имеет положительный эффект и для нервной системы. Он служит прекрасным стимулятором мозговой активности, он успокаивает тело и бодрит дух, а еще придает мыслям чистоту и тонкость. Чай снимает похмелье и обладает противовоспалительным эффектом. О нем обоснованно говорят, что этот уникальный чай «наделен силой Земли», а также «имеет вкус времени».
Дворцовый пуэр входит в тройку лидеров дорогих престижных пуэров, что изготовлены без каких-либо добавок. Средние и низшие сорта пуэр-чаев производят с добавлением в их состав разных ароматических и вкусовых ингредиентов, но это не допустимо при производстве данного вида чая.
Дворцовый пуэр заваривается при температуре семьдесят пять – восемьдесят пять градусов. Одна чайная ложка чая заливается стаканом воды и настаивается пару минут. После этого чай готов к употреблению.