Италия
Свежесобранные кабачки-цукини разрезают на пластинки вдоль, обжаривают на гриле и заправляют подсолнечным маслом, посыпая специями и ароматными травами.
Деликатное, но сытное блюдо подойдет для сочетания с овощными гарнирами, мясными закусками, первыми блюдами. Отличный вариант итальянского обеда – сытная брускетта с кабачком и сливочным кремом. Цукини подойдут и для приготовления начинок к пирогам или пицце.