Швейцария
Киноа — крупа для здоровья и стройности. Она имеет древнее происхождение и по праву называется «золотым зерном» или «матерью всех зерен» благодаря идеально сбалансированному составу питательных веществ, отличной усвояемости и целебным свойствам.
Еще во времена инков киноа считалась священным растением и входила в ежедневный рацион индейцев Южной Америки. Они высоко ценили лечебные качества этой крупы, ее неприхотливость к условиям произрастания и стабильную урожайность. Долгое время киноа выращивалась только в Андах. В наши дни с одобрения Далай-Ламы ведутся успешные работы по ее культивированию в Тибете и Гималаях.В киноа содержится больше цельного растительного белка, чем в гречке и других культурах. В ее состав включены аминокислоты, которые нельзя встретить ни в одной другой крупе. Киноа богата полезными жирами, углеводами, минералами, клетчаткой и витаминами. К тому же, она не содержит глютена.Псевдозлак киноа обладает рядом целебных свойств: